，顾云逸的启蒙恩师沈先生，乃是先帝时代的一位杰出的两榜进士。
在那个时期，先帝沉迷于武力扩张，文人的地位被严重忽视。然而，随着先帝的离世，长达一年的皇位争夺战拉开了序幕，朝廷内部的权力更迭频繁，不少官员因此受到牵连，沈先生便是其中的受害者之一。
新帝登基后，为了完成先帝的遗愿，继续推进统一大业，又历经了数年的战火洗礼。
终于，在王朝一统之后，新帝开始推行新政，大力发展农业，提高文人的社会地位。
然而，对于那些在夺嫡之战中被卷入的人，新帝似乎仍心存忌讳，或是无暇重新启用他们。因此，得到提拔的往往是那些出身寒门的新科进士。
幸运的是，沈先生性豁达，热爱自然，他在书中与留下了一段深厚的师徒情谊。
此外，他还常常游历于山水之间，用诗文记录下自己的所见所感。这些诗文精妙绝伦，令人赞叹不已，也彰显了沈先生作为一位真正文人雅士的风采。
没多久，许卿梦又将素菜扔进了锅里，又舀出一部分卤汤出来，开始卤肥肠。
晚间，天色渐黑，码头上工工人都下工了，许卿梦做的卤味也已经出锅了。
何氏在大厅点了好几个油灯，按照早上的样子，将桌子并排摆在铺子前，将许卿梦捞出来的卤味码好摆放整齐，
那油亮的颜色加上又是刚出锅，那味道其实香，很快便引来了不少人前来。