“不怕，爷，我卖点小东西，不至于，现在国家已经实行改革开放了，慢慢的允许个人做买卖了，再者，单凭我，还不足以扰乱市场秩序。”楚顷颐把自己在政治书上学过的知识认认真真和老爷子讲了一遍，只说的他一愣一愣的，他一个六十多的老人，硬生生被这个毛丫头给上了一课，就算想反驳一下，也无从下手，他懂的那点知识，还不足以在孙女面前吹嘘。
论经验，她这小妮子还差的远，但讲起书本上的道理，老爷子自愧不如。咋着说，这妮子也是个高中生。
老爷子瞅了一眼楚顷颐说道：“你上过几年学，比我们懂，自己掌握点，别太出风头。”
“嗯呐，爷。”楚顷颐一副志在必得的样子，让老爷子放心不少。
年轻娃子，有自己的想法是好事，他们苦了一辈子，还在这地里趴着，如果娃子有出息，能改改门厅气息就再好不过了。儿孙自有儿孙福，随他们去吧！
跟爷爷汇报完，楚顷颐又回到了早上干活的地方，再次忙活起来。
人很多，说话的寥寥无几，一上午，除了周书记通知的休息时间能说几句话之外。那时间，也只有少部分人坐在一起闲聊，更多的人都会去捡柴禾，或者休息。
中午回到家里，楚顷颐感觉腰有点发酸。想起前一世父亲说过她得亏是上了大学，找了个不用干苦力的工作，要不然，就她这么个懒惰样子，不得劳苦死。
比起体力劳动，她确实更倾向于脑力劳动。至少不用面朝黄土背朝天，她从小就懒，因为这个没少挨过母亲的打。
楚顷颐瘫坐在台子上缓解着疲乏，看着母亲跑出跑进，她咬咬牙起身，让母亲和奶奶去里屋休息，今天的午饭她来做。
母亲“嗯”了一声，把面盆递给她就回了屋。
奶奶却不放心地跟着她，这妮子先前做了两顿饭就耗了大半瓶油，那可是一家人快半个月的油水，真是不当家不知柴米贵。
“妮子，少放油，一点点就够了，打个油星”楚顷颐洗好菜，刚拿过油瓶，奶奶就跟过来了，一双眼睛紧紧盯着楚顷颐捏着油瓶的手。
“嘻嘻。”楚顷颐忍俊不禁，这小老太太，像以前的地主，看的她手不自觉地抖了起来。
“少倒，少点，我的天老爷啊”楚顷颐刚倒了一点油，老太太就跟发生了不得了的事一样叫了出来，“你这是要霍霍光呀。脸上是肉眼可见的心疼。
“你这老太婆，吃那点油星谁还能干得动活。”爷爷不满地瞪了一眼奶奶。
“奶，就倒了一点点，我以后给你买一大缸，你慢慢用。”楚顷颐见状连忙表着孝心。
“你少给奶说这抓不住尾巴的事你们都好，我是周扒皮，不知道这点油是咋来的哦”老太太嘀咕着走出了厨房。
楚顷颐挠挠头：这里一个奶奶，那里一个姥姥，这两老太太咋都这么抠搜，真是千年碰到的好亲家。
下午爷爷他们还要出去干活，楚顷颐紧赶慢赶做熟了饭，中间，还趁着老太太不注意，又加了点油。吃罢饭，小憩了一会儿，爷爷和父亲就出了门，母亲急急忙忙找了几个做凉皮的碟子，也快步出了门。
家里只剩下了她和奶奶，楚顷诚三个人。
这小子是个呆不住的，一会儿在院子里跑，一会儿又去了门前的小沟，玩的满身尘土。在楚顷颐的威逼利诱下总算是写了一点作业，然后，再次跑出了院子，很快不见了人影。
“妮子，来，奶奶给你教凉皮子走，”老太太本来想眯会儿眼睛，没想到，直接睡了一个结结实实的午觉，醒来，已经快三点，“一觉睡过头了。”
“没事，奶，咱现在做也行呢。”楚顷颐挽着奶奶胳膊，两个人进了厨房。
奶奶从小粮仓里挖出两碗白面，这面，还是姨奶奶家给的，极其珍贵，平时家里从不会做，偶尔谁生病了，才能吃上一碗白面饭。
如果不是孙女做凉皮要卖钱，老太太是舍不得拿出来的。
面里放盐，倒温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上薄布，醒发半个小时。
等待面团柔软的间隙，两个人开始制作配料。做凉皮，任何一个步骤都不容忽视，面团，料水，配菜三者缺一不可。
先开始做料水，这年代，不像后来吃凉皮那样讲究，醋、少许酱、芥末、蒜汁，加入食盐，所有的汁子都和在一个碗里，搅拌均匀。
配菜是胡萝卜，香菜，这些东西都是家里自己种的。
做好这些，面团也搁置的差不多了。
接下来是洗面团的时候，这是尤为关键的一步。
老太太打发楚顷颐舀了一盆凉水，洗第一遍面团。洗凉皮是需要手法的，楚顷颐瞧了几遍才看了个大概。
重复加水洗了四五次，水变清才算是洗好了凉皮。最后，手里只剩下一个不大的面团子，面筋好了。
“妮子，去抱点柴火来，我们开始上锅