还只喝了两次。听许冬晴说吃饭可以快点好之后,他想努力吃饭,可一天下来最终也只塞下了半碗粥。
许冬晴本来只是习惯性地问一句,想着许年肯定还是没什么胃口,准备给他热一热米汤。
谁知道,她话音刚落,许年立即坐直身体,眼睛亮晶晶地盯着她,随即却又严肃起来:“妈妈,这是姜阿姨的晚饭吗?”
许年没听过“夜宵”这次词,在他的观念里,只要是晚上吃的,不管多晚都是晚饭。
他安静地等着妈妈回答,小脸被炉火烤得红扑扑的,还在努力抿着唇,像是生怕一不留神就会流出口水。
许冬晴愣怔一下,揉着许年的小脑袋瓜对他说:“不是,姜阿姨回家了。这是姜阿姨让另一个阿姨教妈妈做的酸萝卜老鸭汤,年年想吃吗?”
许年的圆眼睛睁得更大,咽了下口水才问:“可以吗?”
许冬晴惊喜:“可以的,那个阿姨走之前说让妈妈好好尝尝,记住这个味道。年年要和妈妈一起尝一下吗?”
苏棠走之前对许冬晴说,这锅汤留个她处置。
“一个厨师要做到对自己菜肴的味道心中有数。”
苏棠看她一眼,又说:“这次鸭子选得比较嫩,肥油也剔除不少。鸭肉本身也没什么负担,不用担心胖。”
姜甜甜也点头:“米饭还在电饭锅里热着,还剩下很多。苏棠这个酸萝卜老鸭汤配上米饭简直绝了。对了,你一定要试试用这个汤涮菜和肉。今天苏棠切肉的时候单放起来一盘,在冰箱里,记得吃掉,不然明天也不新鲜了。”
姜甜甜不像苏棠点到为止,她一直在唠叨地叮嘱着许冬晴:“你别怕胖,厨师没有力气怎么颠勺啊,以后还指望你给苏棠的手艺都偷来呢,嘿嘿。”
她说这个就是开玩笑,也没避着苏棠。
苏棠一路没怎么说话,倒是到了车前开门时想起来什么似的,转身对许冬晴说:“我听甜甜说你小孩生病了?只喝米汤没营养的,如果他能吃得下,可以吃一点米饭和鸭肉,再烫一点菜吃。我这一锅特意没有加辣椒,酸萝卜放得也是口味淡一点的,你别放盐小孩子也可以吃的。”
许冬晴当时都不知道怎么谢两个人了,苏棠只拍了拍她的肩,“学菜的时候机灵点,别让我教第二遍就好了。”
许冬晴很感激苏棠和姜甜甜,即便她当时觉得许年并没有什么胃口。
刚才她看着炉火时还在叹气,忧心许年的情况,没想到现在年年竟然对这锅汤感兴趣!
汤也好了,许冬晴叫许年坐一边等着,她把锅和炉子端到桌子上。
也许是因为要吃好吃的了,许年精神也比白天强很多,还帮妈妈盛饭。
许冬晴从冰箱里拿出肉和菜,码得整整齐齐,看得出是切多了提前放好的,并不是吃剩下的。
许年乖乖地坐在桌前等妈妈,许冬晴不说可以吃,他连筷子都没碰,只是用期盼的眼神看着锅里袅袅白雾升起,每一次吸气都能闻到被油脂中和的酸味,许年就会咽一次口水。
许冬晴把菜和肉放在桌上,又拿来两个空碗准备盛汤。
等她揭开砂锅盖子时,许年眼前那丝丝缕缕的白雾忽然变成一团,他什么都看不清了。
眼睛看不清,鼻子却更灵了。刚才还只能使劲儿吸鼻子才能闻出的肉香,现在直冲鼻腔。
许年病了几天,脑袋昏昏,情绪也恹恹的,更怕因为自己影响妈妈的工作,只想快点好起来。
可是他也知道,不吃饭病怎么能好。可他只能喝下米汤,今天的半碗粥还是怕妈妈担心才硬喝下去的。
刚才他出来找妈妈,在厨房门口闻到了他从没闻过的酸味,口水分泌时,许年忽然觉得肚子好饿!
白雾散去,妈妈正在给他盛汤,许年咬着下唇,握着筷子的小手不由自主地攥紧了。
“年年你先喝口汤尝一尝,如果觉得咸就吃点菜和鸭肉。”今天太晚了,许冬晴不确定许年这么晚吃饭会不会对他的病不好。
许年乖乖点头,低头看着碗里澄亮清爽的汤,上面飘着几点油花,酸酸的味道闻上去就好喝!
许年正在长身体,之前又缺乏营养,这点油脂对他来说都不够。
他学着妈妈的样子,用调羹夭起一小勺,吹凉了些,才喝了下去。
汤入口的瞬间,酸香味溢满了口腔!鸭子的油脂中和了酸萝卜的冲劲儿,萝卜的酸味又让脂肪没那么油腻,这一口下去瞬间打开了味蕾。
许年不懂那么多,他只知道好吃,喝了这口汤,他觉得自己能吃下一大碗饭,病也好了似的!
到底是小孩子,嫌用勺子喝汤太慢,直接抱着小碗,鼓着小小的脸颊使劲儿吹那碗汤,吹凉一点就迫不及待地喝了一大口。
“别光喝汤,年年要吃肉病才能快点好。”许冬青挑了一块嫩鸭肉放在了许年的米饭上。
这次的鸭子苏棠特意选