观自己带来的同伴出糗了。 所以说，宁卫民还从中体会到了调教顾客的快乐。 也就试着把什么熘肝尖啊，爆三样啊、三不粘、干炸丸子啊。 这些日本人不太熟悉，不太敢尝试的菜肴当做敬菜奉上。 结果证明日本人的舌头也是人舌头，同样能体会到这些菜肴的妙处。 像不少客人直接就反应，坛宫的猪肝炒的太好吃了。 比他们常吃的韭菜猪肝鲜嫩有弹性，而且没有苦味，询问是不是特殊的高档材料。 其实高档的不是材料，而是手艺！ 猪肝那是需要拿捏火候儿的菜肴，时间稍长就老，短一会儿就生，必须得恰到好处才好吃。 日本这里，天天炒猪肝的厨师，放京城根本就没拿炒锅的资格。 当然，这也同时证明了宁卫民的银座坛宫，在利润上还有极大的增长空间。 因为海参、燕窝、鲍翅什么的，这些日本人还没来得及尝试呢。 真等他们敢点高档菜了，那宁卫民每天也就擎等着数票子了。 .