恶煞的,猪都是绑好不用再绑,热水也从听到信就开始烧了,这时候已经烧好几大锅还在不停的烧。
野猪整天在外面滚,身上被厚厚的泥土裹住,昨天几人在山上已经洗了好几次,不过也还是没洗的太干净,抬回来之后就有人开始有刷子刷了。
他们一般都不脱皮,直接用热水烫下然后刮毛,不过野猪出来泥多毛也多,他们打算先烧一下再刮,如果不趁它活着洗干净到时候就很窝囊不好弄了。
不过这些都是杀了之后的事了,现在主要是杀了放血。
早早准备好的大盆拿过来,徐屠户找准位置,一刀就行。
这边大盆接着,等猪咽气那边早准备好的火棍就开始燎毛,一头猪两个人,一个负责上面,一个负责下面,没一会儿就弄的差不多了,之后上热水开始清洗刮毛。
没有人觉得恶心害怕,只有满眼对肉的渴望,等到弄好把内脏弄出来就兵分两路,徐屠户开始分肉卖肉,家里的女人们就去清洗内脏准备做杀猪菜。
跟徐屠户说好的是给他两个猪头二十斤肉徐家出,李家姐弟就打算要一只猪,不过徐老丈坚决不同意,非要平分。
不过李菊英觉得徐家兄弟带着工具上山给她们干活儿,钱也一点没多要反而让了,东西就多给他们点。
经过再三推辞李菊英又多要了两只小猪,小猪肉嫩,带回去炒着吃烤着吃都不错,本来徐老丈把内脏也要留给她们,李菊英没接受,让做了杀猪菜大家一起吃,不过猪蹄不管大小她全都要了。
不用加猪肉,光这血加内脏加猪头都有好几锅了。今晚注定狂欢,所有的猪杀完都是先拿出内脏给清洗好上锅才做别的。
新支的简易锅灶一排好几个咕嘟咕嘟的冒着热气,有煮内脏的有煮猪头的还有蒸干粮的,好菜配好饭,今晚得吃细粮。
李菊英姐俩也很久没有见过这种场面了,不少小孩子围着她们来回转,来回尖叫,这个被父母赶走那个又围上来了。
李菊英也不阻止,她真的太久没有看到这种场面了,不是麻木,不是痛苦,也不是面黄肌瘦,哪怕是孩子的尖叫,也是带着笑声的快乐的尖叫,唯一的遗憾是当孩子们围上来的时候她摸了摸口袋却也掏不出一块糖。
等到她们那份肉卖完各种的粮食蔬菜,布料棉花,鞋底鞋垫的摆了一堆,短时间内她们是不用再愁这些东西了。
她们的那份除了猪蹄她什么也没要,倒是徐老丈家还留下了不少,不过就算这样家家户户的也都割到肉了。
杀猪菜也做好了,天也黑了,光桌子就摆了三张,还有不少小孩拿着碗在锅那边等杀猪菜。
这是徐家庄里日子困难的,除了那些二流子之类不正干的,其余的家里苦难的村里基本都格外看一眼,像这种日子除了帮忙的还有长辈来吃饭,别人都不会分,但都会分一碗给他们带回去吃。
所以李菊英非常庆幸自己那天碰到的是徐老丈,接触的是徐家庄,这样的人,这样的处事方法,这样的环境总是让人多几分安心。